大众评店
口味:
服务:
环境:
居然在这里里看到家东来顺涮羊肉餐厅,真不知道在这里生意会怎么样?好像湖北人就不喜欢吃羊肉,烤串都没有羊肉呀。武汉的商业街永远都是那么多的人,还有就是武汉有太多超大型的餐厅了。大型到什么程度?那家叫亢龙太子的餐厅应该有半个多足球场那么大那,就这样大的面积都可以坐满人,而且还要有几十人在门口等位。
武汉人真的是很喜欢吃,我们到的每一家像样点的餐厅基... [查看全文]
shirley-lei 2007-10-30 12:28:50
是啊,羊肉超难吃的,臭的不行。。。。。
小k 2007-04-11 16:28:01
我倒,你也在外地???
贝 2007-04-06 15:57:32
快下班了!看到如此的饕餮美食,就想起周末是否找个地方解馋一下!
口味:
服务:
环境:
每次来吃,一定会点一道甜点“心太软”。因为其制作过程繁复,从红枣来,到经过筛选洗清,最后糯米团打好,再一个个塞进去,一天颠峰期间,每天只能做到600个。光作这道甜点,师傅们纯手工揉制,至少半天才能完成,心太软吃起来酸酸甜甜,而爱吃海鲜的白领们,也爱这里的“酱爆青蟹”。
一进入台北壹号食府,简单而神秘的紫色的色调,酒红水晶灯,以薄纱布幔作为包厢分隔,时尚... [查看全文]
三点瞌睡2 2007-04-05 16:46:16 (1回应)
台湾火锅——石头火锅
冬天吃饭,最讲究一个“热”字,尤其是亲朋好友聚餐,要是上菜时间稍慢,原本热气腾腾的饭菜就成了一桌子凉菜,所以这个季节,最合适的菜莫过于火锅了。
火锅有很多种,好吃的却很少,今天向大家介绍一道非常美味的火锅——台湾石头火锅。火锅起源于中国,是传统美食之一,据考证,距今一万一千年前,人类将陶器皿架火上烧水,放入生食烹煮,便成最早的火锅.四千年前《吕氏春秋》记载鼎中至爱,用鼎置上底部生火煮熟食之,即为火锅最早的吃法。唐朝时,火锅又称为暖锅。北宋时代,在汴京开封的酒馆里,常常可见大家吃着火锅来驱寒裹腹。元朝和清朝,由于其统治者皆来自北方的游牧民族,才将牛、羊肉涮食的火锅发挥的淋漓尽致。到了清朝,御膳的食谱上也有了野味火锅,而在清朝历代康、乾、嘉三代君王就举行过四次的千叟宴,每次共用了一五00多个火锅,堪称火锅之最。火锅,历经了数千年的吃法,离不开煮和涮,而火锅的容器,却因年代的不同不断的精致改良,几百年来天然石头火锅的发现,将火锅的饮食提升到最高的层次,曾经是专属宫廷御用的石头火锅,在封建统治结束后,石头火锅的普及,亦带给人们在享受火锅美食外,更能吃出营养与健康。天然的石头火锅截然不同于一般的金属火锅,石头火锅采用被喻为仙品的火山角闪石,不含任何金属与杂质,且含有多种有益人体的微量元素及矿物质,除了可提高人体免疫力外,而且能强化人体体质,天然石头火锅,能持续恒温而忠于原味,加上独家配方香浓的原汁锅底,将健康与美食融为一体,使得天然的石头火锅更为独特,是现代人首选的健康火锅美食。
台湾石头火锅,出自杭州文三西路黑石坊石头火锅店,它与一般的火锅不一样,黑色的锅子,如同面盆一样放在你眼前,据店家说,这样一个石锅约11斤重,但锅并不是全用石头做的,而是用石头和生铁混合起来制成的。石头火锅最大的卖点就在于烹饪时,火锅石头里的矿物质会释放出来,而且石头的保温性很好,即使熄了火,锅子还可以长时间保温。
石头火锅的做法也与一般火锅有较大的差别。吃石头火锅开始并不是涮,而是炒。开旺了火,在石头火锅里倒入油,锅热后,倒入底料炒,等底料炒熟后再加入高汤,然后按一般火锅的吃法开吃。冬天,店里还特地放入了一些有滋补作用的中药。
为什么叫“台湾石头火锅”呢?原来这些“石头”锅都是从台湾运过来的,听说石头火锅在台湾已经风靡一时,它的起源则是韩国菜里的石锅拌饭。
原汁相传在几百年前,是宫廷御膳之至宝,因长时间的动乱,而几经失传,后来在精心的御厨维护传承下才得以保留,一度曾传入高丽(韩国)后经辗转在台湾发扬光大,而风行台湾五十多年。
口味:
服务:
环境:
我已经记不起在这家吃了多少次饭了。因为并不喜欢吃粥,来过一次之后,我喜欢上这里了。如果朋友们想吃点清淡的,我一般就到这里点一小份粥,再来两个小菜。
片片是几次拍的。因为今天又光临了一次,所以,才想起来把这个馆子也推荐一下。
粥店位于桥口美食街。一间极小的门脸,还藏于车站后面。如果不仔细,还真发现不了。
小店古色古香。虽然不豪华,也谈不上多少情调,却有一... [查看全文]
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